본문 바로가기

배움, 만들다53

브로콜리감자스프 주덕에서 열심히 캐온 감자가 싹이나서 썩고있기에... 감자 헤치우기 프로젝트로 감자스프 만들기! 파스타 해먹고 남은 브로컬리도 넣어서, 브로콜리감자스프♥ 근데 생각보다 감자가 넘 많아서... 힘들었다 OTL [ 재료 ] 감자(8), 치킨스탁 3개 + 물, 양파(1), 브로콜리, 식빵 모서리 [ 브로콜리감자스프 ] 1) 육수로 치킨스탁 2개로 시작했으나, 생각보다 물을 많이 넣어서 3개 투하 (육수는 결국 남아서 담날 떡볶이 육수로ㅋ) 2) 감자는 적당히 작게 썰면 되는데 채썰기로 쓱쓱 3) 양파도 작게 채썰기 4) 브로콜리는 뜨거운물에 넣어서 익혀주기 5) 블로그에서 보고 바삭한 스프용 식빵 만들려고 했으나..뭔가 실패..-ㅅ-;;; 그냥 토스트로 구울걸 그랬나...하는 생각 6) 기름을 살짝 두르고 양.. 2014. 8. 26.
간단 어묵볶음 월급날을 맞이하여 남푠이 좋아하는 오뎅을 사서 오뎅볶음 고고! 코스트코에서 구매한 비장의 소스 넣고 쓱쓱 볶아주면 끝! 간단해서 조쿠낭 [ 어묵볶음 ] 1) 잡채하고 남은 표고버섯과 떡볶이 해먹으려고 산 양배추 채썰어서 볶기 2) 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데친 후 적당한 크기로 썰어서 투하 3) 이금기 버섯향소스 2Ts 정도 넣기 4) 간이 베이도록 저으며 볶아주기 5) 반찬용기에 담으면 끝! 묜댁의 오늘의 요리 끝♡ 2014. 8. 25.
권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 12 12주 권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 가을 특선요리도 마지막날! 시간 참~날씨가 제법 쌀쌀해졌는데 딱 맞게 따끈한 샤브샤브~~ 마지막날인데도 결국 못온 쑤..아쉽구려~~ 12주차 요리 쇠고기 샤브샤브, 무말랭이무침 쇠고기 샤브샤브 재료 중량 조리순서 쇠고기(등심) 200g 쇠고기는 샤브샤브용으로 준비한다. 양파, 버섯, 배추, 청경채, 깻잎, 부추, 대파는 먹기 좋게 썬다. 멸치다시를 준비하여 간장, 소금으로 간을 하여 전골냄비에 끓이면서 야채, 고기를 넣어 익혀 폰스에 찍어 먹는다. 참깨 2큰술, 미림 ½큰술, 땅콩버터 ⅔큰술, 고추가루 ½작은술, 다진마늘 ⅓작은술, 토마토케챂 ½작은술, 설탕 ⅓작은술, 육수 3큰술 실파 2줄기(곱게), 레몬 1조각, 무 20g 양파 ½개 애느타리버섯 50g 새송이.. 2011. 11. 29.
권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 11 11주 권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 조에 두명밖에 오지않아서..갓김치는 쌤이 샘플로 보여주면서 해주셔서 거저 얻어가고ㅋ, 닭볶음탕에 감자보다 무가 엄청들어가서 시원한 국물에 후루룩~ 11주차 요리 닭볶음탕, 돌산갓김치 닭볶음탕 재료 중량 조리순서 닭 1kg 닭은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소주나 청주를 넣고 살짝 데쳐낸다. 무, 양파는 굵게 채 썬다. 당근, 감자는 밤알 크기로 썰어서 각도리 한다. 대파, 풋고추도 어슷 썰고 깻잎은 흐르는 물에서 씻어 굵게 채 썬다. 양념장을 분량대로 만들어 의 닭에 재운다. 냄비에 무를 깔고 양념장에 재운 닭을 위에 얹고 감자, 당근을 넣고 다시마육수 8컵을 붓고 뚜껑을 덮어 푹 끓이다가 대파를 넣는다. 에 마지막으로 깻잎, 풋고추를 얹고 뜸을 들여 담아낸다. 무 .. 2011. 11. 22.

티스토리툴바