감자전1 권향자의 여름활력충전! 요리조리 12 12주 권향자의 여름활력충전! 요리조리 벌써 마지막주~이젠 같은 조 분들과도 친해지고 익숙해 졌는뎅~~ 감자전은 쫄깃쫄깃 집에가서 꼭 해먹어 봐야겠다~~ 12주차 요리 감자잡채, 오징어실채볶음, 감자전 감자잡채 재료 중량 조리순서 감자 200g(2개) 감자는 껍질을 벗겨서 곱게 채썬 다음 찬물에 담갔다 건져 소금에 절여 물기를 꼭 짠다. 마른 표고버섯은 불려서 곱게 채 썬다. 풋고추는 반 갈라 채 썰고 당근도 곱게 채 썬다. ~의 재료를 각기 볶아서 식힌 후 모두 합하여 갖은 양념을 넣어서 살살 버무린다. 풋고추 2개 흰 후추가루 약간 깨소금 ½작은술 마른표고버섯 2장 당근 10g 마늘 ½작은술 식용유 1큰술 참기름 1작은술 → 홍고추는 감자에 물이 들어서 안쓴다. → 각각 볶은 후에 간을 해야함 (볶을.. 2011. 8. 30. 이전 1 다음
