닭볶음탕1 권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 11 11주 권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 조에 두명밖에 오지않아서..갓김치는 쌤이 샘플로 보여주면서 해주셔서 거저 얻어가고ㅋ, 닭볶음탕에 감자보다 무가 엄청들어가서 시원한 국물에 후루룩~ 11주차 요리 닭볶음탕, 돌산갓김치 닭볶음탕 재료 중량 조리순서 닭 1kg 닭은 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소주나 청주를 넣고 살짝 데쳐낸다. 무, 양파는 굵게 채 썬다. 당근, 감자는 밤알 크기로 썰어서 각도리 한다. 대파, 풋고추도 어슷 썰고 깻잎은 흐르는 물에서 씻어 굵게 채 썬다. 양념장을 분량대로 만들어 의 닭에 재운다. 냄비에 무를 깔고 양념장에 재운 닭을 위에 얹고 감자, 당근을 넣고 다시마육수 8컵을 붓고 뚜껑을 덮어 푹 끓이다가 대파를 넣는다. 에 마지막으로 깻잎, 풋고추를 얹고 뜸을 들여 담아낸다. 무 .. 2011. 11. 22. 이전 1 다음
