권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 12
12주 권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 가을 특선요리도 마지막날! 시간 참~날씨가 제법 쌀쌀해졌는데 딱 맞게 따끈한 샤브샤브~~ 마지막날인데도 결국 못온 쑤..아쉽구려~~ 12주차 요리 쇠고기 샤브샤브, 무말랭이무침 쇠고기 샤브샤브 재료 중량 조리순서 쇠고기(등심) 200g 쇠고기는 샤브샤브용으로 준비한다. 양파, 버섯, 배추, 청경채, 깻잎, 부추, 대파는 먹기 좋게 썬다. 멸치다시를 준비하여 간장, 소금으로 간을 하여 전골냄비에 끓이면서 야채, 고기를 넣어 익혀 폰스에 찍어 먹는다. 참깨 2큰술, 미림 ½큰술, 땅콩버터 ⅔큰술, 고추가루 ½작은술, 다진마늘 ⅓작은술, 토마토케챂 ½작은술, 설탕 ⅓작은술, 육수 3큰술 실파 2줄기(곱게), 레몬 1조각, 무 20g 양파 ½개 애느타리버섯 50g 새송이..
2011. 11. 29.
