쇠고기무맑은국1 권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 9 9주 권향자의 영양듬뿍! 가을 특선요리 이번달은 김치가 한 가지씩 포함되어있어, 이번주엔 깍두기~김치 할 줄 아는 뇨자가 되는것인가?ㅋㅋ 무국도 생각보단 간단하고~시원하고~~ 9주차 요리 쇠고기무맑은국, 시골깍두기 쇠고기무맑은국 재료 중량 조리순서 쇠고기 200g 쇠고기는 기름기가 적은 우둔으로 사방 2.5cm, 두께 0.3cm로 썰어 밑간을 해 놓는다. 무는 사방3cm, 0.3cm로 얇게 썰어 놓는다. 달군 냄비에 참기름을두르고 무를 달달 볶다가 쇠고기를 넣고 표면이 익도록 볶아준다. 에 물6컵을 붓고 국간장으로 간을 맞춘 뒤 푹 끓인다. 중간에 거품제거를 하고 무가 말갛게 익으면 썬 쪽파를 넣고 마늘, 후추를 넣어 마무리 한다. 무 250g 물 6컵 쪽파(대파) 3줄기 참기름 ½큰술 국간장 1.5큰술.. 2011. 11. 8. 이전 1 다음
