감자고기조림1 권향자의 여름활력충전! 요리조리 9 9주 권향자의 여름활력충전! 요리조리 8월엔 휴가때문에 수강생이 별로 없어 4주동안 를 배운다. 쑤는 아버지 생신이셔서 또 못오고, 조촐하게 5명이 열심히 수업듣고 실습~ 감자는 요즘 비싸지도 않고 맛도 있어서 여름 음식으로 좋다고 적극 추천해 주셨다! 꼭 해먹어봐야징~ 9주차 요리 감자고기조림, 마늘쫑볶음 감자고기조림 재료 중량 조리순서 쇠고기(등심) 200g 감자는 밤알크기로 썰어서 모서리를 다듬어 물에 담가 놓는다. 당면은 미리 물에 담가 불려 놓는다. 당근도 감자와 같은 크기로 썰어 모서리를 다듬어 준비한다. 양파는 사방 4cm 크기로 썰어 놓고 쇠고기는 불고기감으로 준비한다. 달군 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 살짝 볶아 식힌다. 우묵한 팬을 달궈 식용유를 두르고 감자, 당근을 볶다가 쇠고기를.. 2011. 8. 9. 이전 1 다음
