권향자의 여름활력충전! 요리조리
2011 권향자의 여름활력충전! 요리조리 강좌기간 : 2011-06-07 ~ 2011-07-26 / 총 8회 (주1회) 강좌시간 : 매주 화요일 19:10 ~ 21:00 강좌대상 : 성인 강사명 : 권향자 요리 연구가 수강료 : 40,000원 / 재료비 : 80,000원 커리큘럼 1주 : 투움바스파게티, 냉파스타샐러드 2주 : 장어 굴소스 마늘볶음, 짜사이무침 3주 : 쌀국수 모듬냉채, 매운 가지볶음 4주 : 얼갈이 김치, 고구마순 고등어조림, 모듬 야채 장아찌 5주 : 참치회덮밥, 오이냉국 6주 : 브로콜리 버섯 강회, 애호박 새우젓 볶음, 오이 쇠고기볶음 7주 : 브라운브레드 샌드위치, 토마토 바질샐러드 8주 : 쟁반 막국수, 레몬소스 닭고기
2011. 6. 1.
심태희의 겨울생활요리 5주차
5주차 심태희의 겨울생활요리(야) 베트남쌀국수와 닭꼬치를 배운다고하니 그 말을 듣는 순간부터 신난 R양! 신나하며 평소와 다르게 빠르게 휙휙- 먼저가기도 하고 하지만 지각 -_-/ 쌀국수는 넘 손이 많이가서 못해먹을꺼같당...그냥 사먹는게 더 쌀것 같은 느낌이 확 ㅋㅋ 닭꼬치는 넘 맛있었다~나중에 한번 해보아야징~~ 5주차 요리 베트남 쌀국수, 닭꼬치와 데리야끼소스 베트남 쌀국수 쌀국수300g(4인분), 쇠고기 양지머리300g(소잡뼈, 돼지등뼈, 닭뼈, 도가니), 숙주150g, 대파½대, 청양고추2개, 홍고추1개, 레몬½개, 고수약간, 육수12C, 피쉬소스3~4T, 소금, 해선장, 칠리소스 물3L, 팔각2개, 통계피20g, 생강1톨, 통마늘5톨, 통후추10알, 양파1개 * memo: 팔각 = 오향 양파1..
2011. 1. 4.
심태희의 겨울생활요리
2010 심태희의 겨울생활요리(야) 강좌기간 : 2010-10-07 ~ 2011-02-22 / 총 12회 (주1회) 강좌시간 : 매주 화요일 19:20 ~ 21:00 (110분) 강좌대상 : 성인 / 정원 : 20명 강사명 : 심태희 요리 연구가 수강료 : 60,000원 / 재료비 : 110,000원 커리큘럼 01주차 : 육개장,도토리묵 무침 02주차 : 무굴밥,오이숙 장아찌 03주차 : 왕새우 과일탕수,깐풍기 04주차 : 알밥,홍시소스 샐러드 05주차 : 베트남쌀국수,닭꼬치와 데리야끼소스 06주차 : 새송이 부채살구이,홍합초 07주차 : 커리스파케티,그린홍합구이 08주차 : 해물전골,녹두빈대떡 09주차 : 해물짬뽕,산동식 부추만두 10주차 : 고구마줄기 고등어조림,두부 소고기조림 11주차 : 샤브샤브전..
2010. 12. 7.
심태희의 가을생활요리
2010 심태희의 가을생활요리(야) 강좌기간 : 2010-09-07 ~ 2010-11-30 / 총 12회 (주1회) 강좌시간 : 매주 화요일 19:20 ~ 21:00 (110분) 강좌대상 : 성인 / 정원 : 20명 강사명 : 심태희 요리 연구가 수강료 : 60,000원 / 재료비 : 110,000원 커리큘럼 01주차 : 맥적, 해물파전 02주차 : 우엉콩나물잡채, 호텔식 꼬치불고기 03주차 : 커피향의 바베큐소스돼지갈비, 해산물 버섯크레페 04주차 : 낙지볶음, 미나리강회 05주차 : 추어탕, 연근조림 06주차 : 춘천닭갈비, 날치알 계란찜 07주차 : 오징어 매운볶음, 새우모듬튀김 08주차 : 찹스테이크, 아보카도드레싱 샐러드 09주차 : 전주식 콩나물국밥, 북경식닭과 청경채조림 10주차 : 일본식우..
2010. 8. 16.
